今週はバネセットやってます

最近のまかない定食の自分的なヒットは、前回ブログに載せたイワシの香草パン粉焼き定食です。
何か、これからのメニューの可能性を感じましたなぁ!
うちの店、やっぱ売り上げつけてくには、食べ物のメニュー増やしていかないとねー。

で、ここんところ数日でめちゃ美味かったのが(自画自賛でスマヌ)、麻婆茄子定食。
麻婆茄子って、マジでそういうメニューが中華にあるのかどうかは知らんが、うちでおかんが麻婆茄子の素で作ってくれた味を頼りに、マジもんの麻婆豆腐のレシピを応用して作り上げたんす。
甜麺醤を多めにして、砂糖を加えて甘くするのがミソ!

麻婆茄子定食
麻婆茄子定食

んで、この土日はとても忙しかったのですよ。
土曜日が毎回大人気のCoccoセッション。

Coccoセッション
Coccoセッション

打ち上げまで大にぎわい!!
僕も参加者だったので、打ち上げの最後はみんなと一緒に飲みました。

そして、日曜日が「ゆるゆるロック」というタイトルのライブでした。
出演バンドがなかなかクオリティの高い人たちで、とてもよかったです。
最初のNC24というバンドは、全曲オリジナル?で、ボーカルさんの声質がかなりグッと来る感じでよかったっす。
ベーシスト氏が以前に別の場所でお会いしたことがあった方でして、MCで言われてちょっと恥ずかしかったです(笑)。
僕、MCで自分のこととか店のこととか言われると、恥ずかしいんですよねぇ〜。
ちなみにこのNC24のみなさまには、写真を掲載することの許可を取っておりませんので、あとでお叱りいただくかも知れません。
それでも載せちゃう(笑)。

NC24
NC24

2番手が、クリティ高いと前評判の高かった給食当番
いや、ゆるい格好してますが、曲もいいし、すげー上手い!!!
ギターソロとか、マジですごいっすよ。

給食当番
給食当番

で、鍵盤さんがおもちゃみたいな機材で格好良く弾いているのが、びっくり!!!
う〜ん、機材じゃないんだなぁ、機材じゃ…。
自分も色々と反省させられます。

CASIOのおもちゃみたいなヤツ
CASIOのおもちゃみたいなヤツ

打ち上げの時に話をしていて判明したのですが、この鍵盤氏、以前にセッションでご一緒した方でした。
最初のバンドのベーシスト氏と合わせて、2人の方との再会の日だったのですよ、この日は。

最後のバンドが今回の主催、MCS Band
80年代のメタルとかやってるコピバンですが、今回はホワイトスネイクのサーペンサーアルバスをまんまコピーです。
下手ギタリスト氏がリーダーなのかな?
この方、上手い方なのですが、やっぱ上手かったっす!
最近は速弾きしてなかったとのことですが、なんのなんの、十分上手かったですよ。

MCS Band
MCS Band

 

で、ライブの打ち上げがまた、かなりの盛り上がりというか、カオスというか(笑)、苦笑いさせられる様な荒れっぷりというか…。

そんな日曜日でした。
マジ疲れたっす!!
みなさん、あざっした。

でね、この月曜からバネセットやってますよ。
バネセットってね、19時までにご注文いただいたお客様は、生ビールかハイボール2杯と、マカロニサラダをセットにして¥1,000ちう、お得なセットです。
今週の金曜までの5日間やりますよ。

バネセットを注文するバネ氏
バネセットを注文するバネ氏

マカロニサラダが美味しかったとのことで、お代わりのご注文をいただきましたよ。
バネ氏に。
このバネ氏が、バネセットの名前の由来の主です。

つことで、明日もお仕事頑張ります。
明日は、福岡から来て下さる「COOL M.B Daihey with かりんとう」というアーティストさんがステージやってくれます。
上手いっすよ!
通常営業ですので、みなさん普通にご来店ください。
ミュージックチャージは、お客様が決めるオープンプライス方式です。
払っても払わなくてもいいですから、とりあえず観てみて!!

 

最近をまとめて…

すっかりブログが止まってしまいました。
忙しいと、なかなかねぇ…。
でもせっかくの表現の場なので、書きますよ。
元々文章を書くのは好きですから。

ここのところのうちの店の状況説明から。
先週平日は金曜日まで毎日ライブステージをやっていました。
ライブバーなので、やはり何かやってるのがいいですね。
連日お客さんが入って、にぎやかでしたよ。
14日(水)がMilky Sepiaという、ロックバンド。
青春時代のあの曲をあの時のメンバーで、ってことで、学生時代に組んでたバンドを30年後に再結成という方達です。
15日(木)がフォークギターの弾き語り、鈴木幹さん。
相方のリードギター花形さんは、出張先の福島から駆けつけての演奏ですよ。
幹さんの曲と歌声は、マジお勧めっす。
16日(金)のFlyJAMプレゼンツの16thパーティーは基本毎月16日にやってるんですが、この日は大入り満員でした。

16thパーティー
16thパーティー

ユーストリームでも配信していて、全世界の人が観たんですかねぇ(笑)。
一応、イギリスの人なんかは観てるんだと思います。
このFlyJAM、イギリスと日本を音楽でつなぐ企画なんですよねぇ。
ご興味のある人は、毎月16日のうちのスケジュールを確認してみて下さい。
ユーストリームはこちら

で、17日の土曜日はイベント2階建てでした。
前半が恒例の椎名林檎セッション。
やり取りはmixiのコミュ内でやってますので、ご興味のある方はのぞいてみて下さいまし。

後半が、なんと、韓国アイドルのコンサートでした!!
BARAっていう男子3人組なんですけど、元々は韓国の芸能人で、ピュアっていう5人組で活動していたとかで、解散して3人が日本で芸能活動をしていくそうです。
その日本での初コンサートが、なんとうちの店という…。
アイドルグループで、歌と踊りをやるというので、ステージ上の機材をはけましたよ。

踊りもできます
踊りもできます

で、さすが芸能人、写真撮影はNGとのことで、うちの店で公式に撮ったものはあるんですが、先方に確認しないと使えないのでこのブログではナシです。
で、うちの店の公式のカメラマンは、実はうちのおかんです(笑)。
そんでうちのおかん、もう20年以上写真をやっておりまして、何とかっていうコンクールで賞を取るくらいの実力者でして、ウィンドウズもMacも使いこなす後期高齢者です。

話それましたが、このBARAの子たちは、ものすごく歌も踊りも上手かったです。
観たら感動します。
そして礼儀正しい。
さすが韓国人(笑)。
今後の活躍が期待できます!!

で、店の営業とは全く関係ないですが、わたくし、日曜にポールマッカートニーのコンサートに行こうとしたら、中止になったんでございますよ(笑)。
仕方ないので焼き鳥屋で飲んでました。
え?店?
うちの店員白梅さんに任せました。
白梅さんちゃんとやるからダイジョブですよん〜♪

そして月曜日も火曜日も、ライブステージがありましたよ。
19日(月)はやまげんさん。
フォークギターの弾き語りです。
男性ですが声が高く、中島みゆきのナンバーのカバーが多い印象です。
この人の歌声は、マジで何かある感じです。
超お勧め!!
20日(火)は、初登場篠田精一さん。
この方もフォークギターの弾き語りです。
元々ミュージシャンを目指していたということで、ステージングのなんたるかをよくご存知の方です。
プロっぽい(笑)。

そんなこんなのミュージシャン達ですが、ほぼ毎月出演してます。
是非スケジュールで確認して、観に来て下さい。

平日は毎日まかない定食やってましたよ。
まかない定食は、まかないというだけあって、働いてる僕らが食べるものなんですが、食数限定でお客様にもお出ししてますよ!
あまり食材も使うし、まかないのために仕入れたりもしてます。
是非、早い時間に来て、食べてほしいですね!!

 

ハンバーグ定食
ハンバーグ定食

 

鯵フライ定食
鯵フライ定食

 

鳥の照り焼きどん
鳥の照り焼きどん

 

イワシの香草パン粉焼き定食
イワシの香草パン粉焼き定食

好きにイメージします

日付かわっちゃってますが、本日というか、昨日というか、13日の営業のお話でございます。
営業前の打ち合わせの時間間違えたりしてわたわたしてたら、大事なこと忘れたりして、前半は慌てました。
んでも、待ちに待ったスキニメイジのステージの日なので、気合い入ってました。

スキニメイジ、ご存知ですか?
某ライブハウスの某氏の紹介でうちの店にやってきたんですが、女子3人組のポップスバンドです。
ドラムの正式メンバーがいないのですが、CDの音的にはボーカル、ギター、ベース、ピアノ、ドラムです。
自分たちの曲で、かなりのクオリティで頑張ってる人たちですよ!
僕もかなりお勧めしてます。
うちの店に来てくれれば音源持ってますので、お聴かせしますよ。

スキニメイジ
スキニメイジ

気仙沼出身の同級生で、関東に出てきて共同生活しながら音楽活動を頑張ってます。
回数は多くはないものの、都内のライブハウスで演奏してます。
彼女たちの演奏を見初めた某氏が、うちの店に紹介してくれたのです。

いや〜、ホント、癒されるんですよねぇ〜〜。
疲れてる皆さんに、特にお勧めです!
歌も演奏も上手くて、曲もいい!!
と、べた褒め(笑)。

で、うちの料理を食べてる図が下↓。

シチュー食べるスキニメイジ
シチュー食べるスキニメイジ

ええ、わざとらしいですよ。
ポーズ決めてますもん。
やらせです。

でも、食べていただいたのは本当です。

お客様は、まぁまぁの入りでした。
申し訳ないことに、うちの店での集客が弱く…。
でも、日頃お勧めしている甲斐あって、若干名の方が興味を示して下さり、実際に観てご満足いただけてる風味です。
僕もお勧めされて、実際に観てみて気に入りましたしね!

スキニメイジの様子
スキニメイジの様子

お次のライブはどうやら某ライブハウスの、某氏のお誕生日イベントらしいです(笑)!
えっと、6月3日(火)の、某吉祥寺クレッシェンドの、某日比氏のお誕生日イベントね(笑)。
その某日比氏が女性ボーカルアーティストを集めるみたいですが、
彼は見る目ありますからね、どのアーティストも期待していていいと思いますよ。
お時間ある方は行ってみて下さい。
僕ももし休みが取れるようなら行きたいんですよねぇ。

そのあとスキニメイジはレコーディングに入るそうです。
そして、うちの1周年記念イベントで、7月20日(日)に出演です。
このブログを見ている人は、損はさせないので信じて、観に来て下さい。
が、しかし、イベントの詳細は未定です(笑)。

そんじゃ、お元気で!

 

チャーハンなのか!!

ども、経営者の村田誠です。
あ、原則僕しかこれ書かないので、毎回僕です。
昨日は友人の結婚パーティーでして、店主はお休みさせていただいていました(店はやってましたよ)。

結婚パーティーの料理
結婚パーティーの料理

ビュッフェの食事で、ライブハウスみたいな会場で、演奏もやってたんですよ。
僕は飲み食いしただけですけどね。

参列者の評判はよかったですね。
料理はおいしいし、音響とか照明もとてもよいし。
新郎新婦、おめでとう!!!
僕も、来年何かやりたいですね。

で、宴が終わって仲間と飲みに行きまして、夜帰ってからスーパーに買い物に行って、ボンゴレロッソを作りましたよ。

ボンゴレロッソ
ボンゴレロッソ

アサリが多過ぎて、パスタ見えず(笑)。
仕事が休みでも、料理してんのね。

で、本日ですが、所用がございまして、営業前に出かけておりました。
そしたら発見したんですよ、サンプラザ!!

サンプラザ
サンプラザ

中野じゃなくてもいいじゃん!
サンプラザを目指そう!!
ここでコンサートだぁ!!!
あ、ちなみに、ただの雑居ビルなので、コンサートはできません(笑)。

でね、本日のまかない定食は納豆チャーハンにしました!
研究した結果の、こだわりの納豆チャーハンです。

納豆チャーハン
納豆チャーハン

こんなこと言っちゃあ生意気ですけど、他の人が作る納豆チャーハンて、ほとんどがきっと美味しくない気がするんです(笑)。
ちゃんとわかってる人が作らないとね。
僕の作った納豆チャーハンを食べたお客様は、美味しいと言って下さいました(お世辞かもしれないけど)。

あ、まかない定食って、お客様も注文できますからね!
数に限りがございますので、早めにいらっしゃってご注文下さい!!!

んじゃ、また!

 

新しい仲間の登場!!!

日々営業しておりますとですねぇ、色んな出会いがある訳ですよ。
出会いがあるということは、新しい仲間が増えるチウことですな。
増えたんです。
機材が!

YAHAHA MOTIF XS8
YAHAHA MOTIF XS8

YAMAHA MOTIF XS8です。
ハンマーアクションの88鍵です。
イッコ前のフラッグシップモデルですよ!

KORG SGが、鍵盤部分の調子が悪くて不評だったのですが、これでもう文句は言わせん!!
MOTIFちゃんが来てくれたので、これでやっとKORG SGを修理することができますよ。
金あるって?
いや、これね、いわゆる永久無償貸与ってヤツですよ。
40万するシロモノを、タダで無期限でお借りしております。
ねぇ、世の中気前のいい人がいるでしょ〜(嬉)!

って、お借りしたのが昨日だった訳ですよ。
昨日もブログ書いてたんだけど、途中で忙しくなっちゃって書き終わらせちゃったのです。
だって、金曜日だからねぇ。

金曜日の混雑
金曜日の混雑

ほらこんな感じで、混雑してるから中だけ覗いて帰っちゃった人もいたのでした。
さーせんねぇ、繁盛店で(笑)。
あ、金曜以外の平日は空いてますんで、是非仕事帰りに寄ってって下さいね!

でね、新たなミュージシャンも加わります。
日にち変わりまして、本日の話なんですが、当店の平日のレギュラーミュージシャンに加わりました篠田精一氏です。

篠田精一
篠田精一

早速演奏を披露していただき、お客様のリクエストに応えてもらったり、歌いたい人の伴奏もしていただきました。
篠田精一氏は今月20日(火)に出演です。
弾き語りです。

イベントのない土曜日でしたが、ゆる〜く盛り上がったのでした(笑)。
明日もイベントがないので、17時から通常営業しております。

ジャムセスティーン日記(笑)

ども、経営者のまことZこと、村田誠です。
うちの店のホームページ、リニューアルされてます!
どっすか?
宇野さんに頼んで、カッコよくしてもらったんです。
頼りになる男、宇野さん!!
でね、ホームページ内にブログを入れ込めるっつー、スゲー技術により(そうでもないとか突っ込まれそう)僕も店のためのブログ始めます。
↑トップのタイトルは冗談ですから(笑)。

使い方わかってませんが、試行錯誤しながらやっていきたいと思います。
写真、どうやってアップするんじゃろ???
ドラッグドロップでいけるはずなんだが、サイズが大きいとかで、先ほどからアップできずにおります。

JAM SESSION 2014.05.09
JAM SESSION 2014.05.09

よくわからんまま、画像を縮小したらいけました。
意外とめんどくせ(泣)。
ちなみにこのしゃしんは、うちの白梅さんのステージです。
本日はギタリスト2人、阿久津さん白木さんを伴奏に迎えてのステージです。
ジャズですよ。
音を聞いた通りかかりの方が、2組入ってきてくれました。

2014.05.09カレー

お次ぎは、本日のまかないの、ビーフカレーです。
お客様からのリクエストです(まかないはご注文いただけます)。
今や伝説となった(なってないか?)、あのカレーですよ(笑)!

今日の出来事でお知らせしたいことはまだあるんですが、ちと忙しいので、また明日書きます。