久しぶりのブログは雑記です

本日は成人式なんですなぁ。
なんでも、21年ぶりに新成人の人数が前年より上回ったとか。
減り続ける出生数ですが、彼らが産まれた時はちょっと盛り返したんですね。
今年は阪神大震災から20年ということを知り、地震の影響で出生数が増えたのかと思いきや、出生数が増えた後に大震災だったのですね。
全然関係なかった(笑)。
東日本大震災ののちには、結婚数と出生数が増えたなんて話が、あったじゃない?
それと同じことが起こっていたのかと勘違いしたよ。

お子さんが今年成人式を迎えるという知り合いが結構たくさんいて、フェイスブックにそんな投稿がたくさんありました。
そういう投稿が多いということは、やっぱり出生数が多かったということですかね(笑)。
新成人のみなさん、おめでとうございます。
これから荊の人生ですが、覚悟決めて死ぬまで生きて行って下さい(笑)。

店主も去年第一子が産まれたんですが、20年後に成人式ですよ。
それまでワシャ生きてられるんかいのぅ…。
20年後、ワシ、64歳。
過労死せんように、せいぜい気をつけて生きますよ。

本日のブログは、雑多な内容です。
書きたかった諸々を脈絡なく書きます。

年末年始、とても忙しかったです。 店でプライベートな感じのクリスマスパーティーをやったんですが、初めて焼いてみましたローストチキン。 IMG_4208

アメリカあたりじゃ、クリスマスは七面鳥を丸焼きにする訳ですよね。
それがなぜか日本だとニワトリを食うことになってます。
世界に展開しているかのフライドチキンチェーンの日本法人が、勝手に作ったキャンペーンが習慣化してしまったっつー、なんともおかしなお話でございます。
が、実際に七面鳥とニワトリの丸焼き用の肉を比べてしまうと、自然とニワトリを手に取ってしまいます。
なぜなら、七面鳥は超デカイ…。
デカ過ぎて、買う気にはなれませんでした。

つことでね、初めてローストチキンに挑戦したんだけど、とても美味しくできました!!
得意のワインソースも、上手くいったしね。
ただ、正月実家に帰る時にまたローストチキン作ってったんだけど、それは失敗しました。
油断して適当に作ると、ダメなんですな。

で、年末に店のイベントが飛んで臨時休業にした時に、料理して家族と楽しく過ごしました。
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どっすか、この幸せそうな絵(笑)。
もんち(うちの子)がちっさい!!
ん?オレの顔がデカイのか??

そしてこの年末、残念なことがありました。
自分で店を出す前に勤めていたライブバー、渋谷のマルムスティーンが、ついに閉店してしまいました。
私が勤めていた時から財務状況はよくなかったと思いますが、辞めてからというものあまりイベントでの稼働もしていなかった様なので、こうなるべくしてなってしまった感があります。
処分する機材の一部を買い取らせていただきに、ガラーンとなった店内を訪れました。
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うちの店がもっと上手くいっていれば店ごと買い取ってうちの2号店にしたかったんですが、うちもそれどころではない台所事情でして、指を加えて見ているしかないっつー無力感。
ライブバー業界は少ないパイを食い合う過酷な環境なので、うちも頑張らねば!!!
で、機材を買い取らせていただいたつもりなんですが、まだ代金を払ってないということを今思い出しました。
思い出さなければよかったかも(笑)。

そんなこんなで新年を迎えましたが、1日はうちの実家、2日は妻の実家に行きました。
妻の実家は浜松でして、4日がうちの仕事始めなんで3日にこちらに帰って来たのですが、新幹線は大混雑で立ち乗りっつー、初めての経験でしたよ。
話に聞いたことはあったけど、まさかそれを自分で経験するとは…。
混むのわかってたので、妻ともんちを浜松に置いて来て正解でした。

でね、今年は英語のメニューを作るぞ!!っていうのを目標にしようと思ってたのですよ。
うちの店、外国の方が多いの。
いつも来る人、通りがかりで入って来る人。
私ね、英会話って何度も勉強しては挫折してまして、外国人の友達相手でも完全に日本語で話しちゃうくらい英語ダメなんですが、さすがに商売でこれはいつまでも通せないだろうってことで、何とかしよう思ってたのですよ。
でね、思い切って英語のメニュー作りました。
意外とアッサリと。
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これがね、実に役に立つ訳ですよ。
いつも来ている方達、意外と注文してくれるんですね。
食べ物とか、今までメニューが読めなくて我慢してたらしいです。
メニューが読めたとたん、注文が増えました(笑)。

ってことで、このブログを書き始めたのが12日の成人の日だったのですが、書き終えたのが13日になってしまいましたとさ。